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【vistart威世敦】科普之窗:选用高压锅有技巧

文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2013-12-16 10:04:44

                  【vistart威世敦】科普之窗:选用高压锅有技巧

  挑选高压锅有技巧。对高压锅规格的挑选,要根据家庭人口的多少,经常烹调食物的种类和数量来决定。如两口或三口之家,以20厘米或22厘米的为宜;四口之家规格以24厘米的为宜;五口或六口之家则购买26厘米的为宜。若单从热效率考虑,规格宁可挑选大一些的为好。

  哪种高压锅最好用?压力锅从原材料上分,一般分为铝制的、铝合金的和不锈钢的三种。按照国家标准,铝合金高压锅的安全使用年限为8年,不锈钢高压锅的安全使用年限为10年。
  铝制的重量轻、传热快、价格便宜,但是使用它无疑要增加铝元素的吸收量,长期使用对健康不利;铝合金的要比纯铝制品好一些,耐用、结实;不锈钢压力锅贵,但耐热、美观,不易和食物中的酸、碱、盐起反应,且使用寿命最长。
  什么是电压力锅?电压力锅结合了压力锅和电饭锅的优点,采用弹性压力控制,动态密封,外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构,解决了压力锅的安全问题,省时省电(比普通电饭锅节电30%以上),能满足多方面的烹饪需要,能快速、安全、自动实现多种烹调方式。
                 

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